Job Description momba ny Chef Restaurant
Ireo fepetra takiana amin'ny maha mpitantana ny hotely fisakafoana dia ahitana fotodrafitrasa, toy ny fahaiza-manao sy ny fandaminana. Na izany aza, miankina amin'ny habeny sy ny foto-kevitry ny trano fisakafoanana , ny kandidà dia mety mila fianarana amin'ny fandraharahana na fandraisana vahiny.
Famerenana sy famotehana
Ny mpitantana ny trano fisakafoanana dia mety ho tompon'andraikitra amin'ny fandraisana mpiasa an-tariby ary famaranana ny tsy fananana, indrindra ho an'ny varavarana. Ny toerana fiasan'ny kojakoja dia mety hofenoin'ny chef head, fa tsy mpanazatra manampahefana.
Ordering Inventory
Ny andraikitry ny mpandraharaha iray amin'ny trano fisakafoanana amin'ny ankapobeny dia ny fametrahana ny fananana Anisan'izany ny varavarana misy ny trano, toy ny taratasy fanasan-damba, fitaovana fanadiovana, ary tranom-barotra fisakafoanana. Ny mpitantana foibe koa dia afaka miandraikitra ny fisotroana rano, labiera sy divay ho an'ny trano fisakafoanana fisakafoana . Na izany aza, ny mpitantana bar na ny mpitarika boribory dia afaka manao io adidy io. Ny lehiben'ny chef na ny cook dia tokony hiandraikitra ny fametrahana sakafo ho an'ny trano fandraisam-bahiny satria izy ireo no betsaka ny sakafo. Na iza iza no tompon'andraikitra amin'ny sakafo na ranom-boankazo, ny tompon'andraikitry ny trano fisakafoanana dia tokony hifanaraka amin'ny baiko, mba hahazoana antoka fa ao anatin'ny tetibola.
Staff Schedule
Ny mpitantana ny trano fisakafoanana dia fiampangana ny fandaharam-potoana isan-kerinandro ary ny fanamafisana ny fiatoana rehetra.
Izy ireo koa dia mila manaiky ny fangatahana mandritra ny andro maro ary manapa-kevitra hoe iza amin'ireo mpiasa no handeha hiasa na hiova fihetsika.
Event Planning
Raha misy orinasa manome sehatra fitsangatsanganana , dia mety ho tompon'andraikitra amin'ny fandaharam-potoana ny fisehoan-javatra, ny famandrihana efitrano ary ny fandrindrana ny mpiasa mba hiasa azy ireo. Raha toa ka tena lehibe tokoa ny fikarakarana fikarakarana fikarakarana, dia azon'ny tompon'ny hotely fisakafoana atao ny manapa-kevitra hanofa mpandrindra fiompiana.
Serivisy ho an'ny mpanjifa
Voalohany indrindra, ny mpitantana trano fisakafoanana dia tokony ho saro-takarina amin'ny serivisy mpanjifa. Tokony ho afaka mampiofana ny mpiasa izy ireo mba hananana serivisy mpanjifa ary hahazo antoka fa handao ny trano fisakafoanana ny mpanjifa.
Marketing et Advertising
Ny mpitantana ny hotely iray dia afaka mikarakara ny dokam-barotra sy ny dokam-barotra. Azon'izy ireo atao ny manara-maso ny teti-bola, mametraka dokam-barotra ary manavao ireo tambajotra sosialy , toy ny Facebook na Twitter. Azony atao ihany koa ny mamorona hevitra fampahafantarana ao amin'ny trano fisakafoanana , toy ny ora manokana manandramana na fifanampiana roa.
tamin'ny fanaovana kaonty
Ny mpikarakara trano fisakafoanana dia afaka mikarakara ny fanadihadian'ny orinasan-tsivily isan'andro ary manao izay hahazoana antoka fa hikarakara ny fandefasana isan'andro sy isan-kerinandro. Na dia izany aza, tsara ny manavaka ny olona iray misaraka ary mampihatra ny kaonty fanamarinana sy ny kaonty any amin'ny banky hafa. Na inona na inona hatokisanao ny tale jeneralinao, ny mpangalatra mpiasa dia mitranga. Ny fitazonana singa faharoa amin'ny boky dia mitazona ny marina rehetra.
Ohatrinona ny mpanamboatra trano fisakafoanana?
Ny ankamaroan'ny trano fandraisam-bahiny dia mandray karama, fa tsy karama isan'ora. Ny fidirany isan-taona dia miovaova be ny habeny, ny foto-kevitra ary ny toerana misy ny trano fisakafoanana. Ny fitantanana trano fisakafoanana kely any an-tanàn-dehibe dia homena anao 30.000 dolara isan-taona (tsy misy tombony).
Ny fitantanana trano fisakafoanana dimy kintana iray ao New York City dia afaka mitondra olona maherin'ny enina. Ny fitantanana trano fisakafoanana, tahaka an'i Applebee na Chili, dia manolotra manodidina ny $ 50,000 isan-taona, miaraka amin'ny tombontsoa.
Ny mpandraharaha dia ampahany manan-danja amin'ny trano fisakafoanana mahomby. Izy ireo dia manampy amin'ny andro fiasana amin'ny famoahana efitrano fisakafoanana sy ireo zava-mitranga ao ambadiky ny sehatra ao amin'ny trano fisakafoanana trano fisakafoanana. Mba ho mpitantana ny trano fisakafoanana mahomby dia mila manamboatra, mifampiresaka tsara ary mahafantatra ny fomba hifehezana ny olana haingana sy mahomby.