Ny fototry ny fitantanana trano fisakafoanana

Manao ny Restaurant

Ny endrika tsy fantatra amin'ny tompon'ny hotely fisakafoana maro dia ny fandraisana mpiasa sy ny fitantanana ny mpiasa. Amin'ny maha-tompona, tompon'andraikitra amin'ny asa rehetra ao amin'ny trano fandraisam-bahiny ianao. Tafiditra ao anatin'izany ny fandraisana an-tanana sy ny tifitra rehetra - ary ny zava-drehetra eo anelanelany. Noho izany dia zava-dehibe ny hanakaranao ny karazana olona tokony hiasa ho anao. Na dia heverin'ny maro aza fa tsy ny olona rehetra no tsara amin'ny tabilao miandry na miandry ny bar.

Tsy misy na iza na iza mahandro ao an-dakozian'ny trano fisakafoanana ihany. Ireo asa rehetra ireo dia manana fahaiza-manao sy talenta ary fahaiza-manao hanasoavana azy tsara. Ny fitadiavana olona tsara hameno ny toerana fisakafoanana misy anao dia hanampy amin'ny fametrahana ny trano fisakafoanana vaovao ary hiantohana ny fahombiazan'ny taona ho avy.

Manao ny fiatoana sy ny ivon'ny trano

Misy toerana maromaro manakarama rehefa manokatra trano fisakafoanana vaovao. Miankina amin'ny toerana misy azy, ny toerana sasany dia mitaky ny traikefan'ny trano fisakafoanana, raha ny hafa kosa dia tonga lafatra ho an'ireo vao tonga vao haingana. Toeram-pisakafoanana iray misy toeram-pisakafoanana izay tena manana traikefa bebe kokoa dia ny bartender. Na dia misy afaka manondraka labiera vita amin'ny divay iray na divay, dia mampiavaka ny cocktails. Mbola zava-dehibe kokoa aza ny maha-olona azy rehefa manambady bartender. Ilaina ny mahafantatra ny fomba famakiana mpanjifa, manolotra fifampiresahana raha ilaina ary misaina ny orinasa manokana raha tsy izany.

Toy ny zava-dehibe toy ny fiantohana waitstaff sy ny bartender, zava-dehibe ihany koa ny fandraisana mpiasa an-tsokosoko.

Ny foto-kevitry ny hotely fisakafoana dia hanampy anao hitarika anao amin'ny karazana chef na mahandro hanamboarana. Ny foto-pisainana misimisy kokoa dia mitaky ny chef misy karazana traikefa maro, raha ny foto-kevitra fototra, toy ny kamiao sakafo , dia toerana tsara ho an'ny olona mbola mianatra ny tady fisakafoanana ao amin'ny trano fisakafoanana. Ny trano fisakafoanana sy ny chefs dia tonga amin'ny endriny rehetra sy ny habeny ary ireo karazan-javatra maro samihafa.

Miankina amin'ny habetsahan'ny trano fisakafoanana sy ny fametrahana ny lakozia ao amin'ny trano fisakafoanana , angamba mila mpitahiry roa na telo na cook ianao, na mety mila 10, 12, 14!

Ahoana ny fanoratana ny boky torolàlana amin'ny mpiasa

Ny boky torolàlana iray dia hevitra tsara ho an'ny trano fandraisam-bahiny (na raharaham-barotra ho an'izany). Ny torolàlana iray momba ny mpiasa dia manoritra ny zavatra rehetra andrasanao amin'ny fanatanterahana asa sy ny famaritana ny asa, ny fepetra fiarovana ary ny fifandraisana hafa tianao hampitaina momba ny trano fisakafoanana. Ny mpikarakara mpiasa iray dia manampy ireo mpiasan'ny hotely fisakafoana manomboka amin'ny tongotra havanana, ary mampihena ny fikorontanana sy ny tsy fahazoan-kevitra any aoriana.

Ahoana ny fomba hisorohana ny halatra ataon'ny mpiasa

Tsy misy olona te-hihevitra fa hangalatra amin'izy ireo ny mpiasany. Fa ny fahamarinana henjana dia hoe na inona na inona araka ny fiheveranao fa fantatrao ny mpiasanao dia misy foana ny mety hisian'ny halatra. Na ny fangalarana amin'ny endriky ny alikaola na ny sakafo maimaim-poana ho an'ny namana, ny mpangalatra mpiasa dia mandany vola be. Manana rafitra iray hanamafisana ny fahombiazan'ny fangalarana mpiasa, alohan'ny hitrangan'izany.

Ny fametrahana ny olona havanana, ary avy eo manomboka ny fanantenanao dia manomboka tsara hatrany am-piandohana dia hanampy ny mpanazatra vaovao ao amin'ny trano fandraisam-bahiny ho tafaraka amin'ny ekipa. Ny fahavitrihana mba hisorohana ireo olana, toy ny halatra, dia hanampy ihany koa ny famahana olana.

Tadidio fa ny trano fisakafoanana dia tsara toy ireo olona miasa ao.