10 Fanontaniana momba ny fanokafana trano fisakafoanana vaovao
1. Ahoana no ahazoako antoka hivoahana trano fisakafoanana iray?
Ny famatsiam-bola dia matetika ny sakantsakana lehibe indrindra rehefa miezaka manokatra trano fisakafoanana vaovao. Miaraka amin'ny tahan'ny tsy fahombiazan'ny banky, ny banky dia tsy maniry foana ny hamoaka vola ana hetsiny an-jatony mba ho mpizahatany. Ho fanampiana ny fanolorana solosaina voalohany amin'ny famatsiam-bola, tokony manomboka amin'ny drafitry ny orinasa fisakafoana ianao. Ny drafitra raharaham-barotra dia rafitra ho an'ny fahombiazana. Manampy ny mamantatra ny fototra iorenan'ny mpanjifa, mandinika ny fifaninanana ary mamorona teti-bola.
Bebe kokoa amin'ny drafitry ny Business Restaurant.
2. Ahoana no fisafidianako toerana fisakafoanana?
Toerana, toerana, toerana. Afaka manamboatra trano fisakafoanana izy io. Raha tsy misy mahita ny trano fisakafoanana dia tsy mampaninona ny halehiben'ny sakafo sy ny serivisinao. Alohan'ny hametrahana toerana misy anao dia diniho aloha ny toerana misy ny mponina, mba hamaritana raha ampy ny mpanjifa eo amin'ny faritra. Fampahalalana iray hafa momba ny toerana tsara dia ny orinasa hafa ao amin'ilay faritra. Ny toerana misy ny trano fisakafoanana ao afovoan-tanàna midadasika, na toy ny tanàna matoatoa adino. Momba ny fisafidianana ny toerana fisakafoanana marina.
3. Hafiriana amin'ny fanofana iray no tokony hanasonia raha manofa ny trano fisakafoanana aho?
Manomboha amin'ny fanofana mandritra ny herintaona, roa taona amin'ny ankamaroany. Ho ela kokoa ary afaka mihazakazaka amin'ny olana ara-pitsarana lehibe amin'ny tomponao ianao raha toa ka tsy afaka manofa. Herintaona na roa taona dia hanome fotoana betsaka mihoatra ny fotoana hijerena raha toa ka safidy tsara ho an'ny trano fisakafoanana ilay toerana.
Miankina bebe kokoa amin'ny fifampiraharahana amin'ny fisakafoanana fisakafoanana.
4. Ahoana no fisafidiako anaran'ny trano fisakafoanana?
Ny famaritana trano fisakafoanana dia toy ny filazana ankizy; Tokony homena fiheverana amim-pitandremana izy io. Ny anaran'ny trano fisakafoanana dia afaka maneho ny toerana misy azy, ny lohahevitra, na ny tantarany eo an-toerana. Afaka milalao amin'ny teny izy, toy ny The Bag Lady (Paula Deen).
Misimisy kokoa momba ny fisafidianana ny anaran'ilay trano fisakafoanana.
5. Tokony hividy fitaovana vaovao na fampiasana trano fisakafoanana ve aho?
Miankina amin'ny fitaovana sy ny fomba ampiasaina izany. Ny fitaovana ara-barotra sasany amin'ny serivisy dia manana fandaniam-potoana fohy, toy ny mpanamboatra gilasy, ary mifanentana kokoa amin'ny fividianana na fividianana vaovao miaraka amin'ny fiantohana. Ny fitaovan'ny lakozia hafa, toy ny gazy, dia toy ireo dinôzôra izay miaina mandrakizay amin'ny fanamboarana kely ary azo vidiana ampiasaina amin'ny fahatokisana. Ny momba ny fividianana fitaovana vaovao sy ampiasaina.
6. Karazana fahazoan-dàlana sy fahazoan-dàlana inona no ilainao hanokafana trano fisakafoanana?
Ny fahazoan-dàlana sy ny fahazoan-dàlana dia miovaova isan-tanàna. Raha mikasa ny hanompo alikaola ianao, dia mila fahazoan-dàlana maloto ary koa fiantohana fiantohana. Raha mampiasa ny fitaovana ao amin'ny trano fisakafoanao ianao ho toy ny fiantohana ny fampindramam-bola any amin'ny banky, dia mila mitandrina azy io ianao, araka ny tondroin'ny orinasanao ara-bola. Ny faritra hafa mety ilainao fahazoan-dàlana na fahazoan-dàlana dia ahazoan-dàlana fialamboly, fahazoan-dàlan'ny mari-pahaizana, fahazoan-dàlana ho an'ny fambolena, ny fahazoan-dàlana hamidy ... ny lisitra dia mandeha hatrany.
Ny fiantohana dia ahitana fiantohana fiantohana amin'ny tsy fananan'asa, antoka fiantohana, ary ny karazana hafa rehetra takian'ny fanjakanao. Fanomezana bebe kokoa momba ny fiantohana fisakafoana sy ny fahazoan-dàlana.
7. Ahoana no handoavako sakafo fisakafoana?
Ny tari-dàlana ankapobeny ho an'ny vidin'ny sakafo fisakafoana dia 30% ny vidin'ny sakafo na kely. Midika izany fa ny vidin'ny sakafo amin'ny soso-kevitra voatokana rehetra dia tsy tokony mihoatra ny 30% amin'ny zavatra takianareo amin'izany. Raha manana burger ianao ary mangahazo ranomandry $ 8.00 ao amin'ny sakafo fisakafoanao, ny ingredients dia tsy tokony handany mihoatra ny $ 2,40. Fanampim-bavaka bebe kokoa.
8. Tokony hanakarama mpandrindra iray ve aho sa hanao izany?
Hitako fa misy karazana tompona trano fisakafoanana roa. Ireo izay mahatsapa ho mendrika dia ny anoloana ao an-trano ary ireo izay te hijanona ao ambadiky ny sehatra. Raha tsy olom-pantatrao ianao, dia eritrereto hoe manofa mpanazatra manamboninahitra hiasa eo anoloan'ny trano ianao. Na izany aza, raha mahafinaritra ny miresaka amin'ny mpanjifa sy ny fitarainan'ny mpanjifany ary tsy mahatsapa ny fialantsiny mamela azy amin'ny hafa, dia mety hamonjy ny tenanao ihany koa ianao ary hanao izany, na manana mpitantana ny fotoana iray hikarakarana ireo zavatra ianao raha ianao Manatrika ny raharaha rehetra amin'ny maha-tompona trano fisakafoanana .
Momba ny fampindramam-bola amin'ny hotely misy anao.
9. Tsara kokoa noho ny fananana toeram-pisakafoanana tsy miankina ve ny franchising?
Ny franchising an-tsena dia manana fiantraikany. Ny fisokajiana trano fisakafoanana dia manolotra anarana fanekena anarana, dokam-barotra namboarina ary seho an-tserasera. Amin'ny ankapobeny dia fiasa goavana izany. Na izany aza, mandoa ny tombontsoa rehetra ianao.
Amin'ny toe-javatra sasany, dia afaka mandoa vola betsaka ianao mba hanokafana raharaham-barotra. Ny franchise malaza sasany dia mila franchisees mahatratra hatramin'ny iray tapitrisa dolara amin'ny fananana na mba hijerena azy aza. More about franchising restaurant.
10. Hahazo vola be ve aho manana trano fisakafoanana?
Mety hanangom-bola be ianao, fa handoa vola be ihany koa, hitazonana ny trano fisakafoanana any amin'ny orinasa. Olona maro no mitovy amin'ny manana trano fisakafoanana miaraka amin'ny vola mora (ho an'ny fiainako dia tsy takatro ny antony). Ny fananana ny trano fisakafoanana manokana dia afaka mahazo vola miaina am-pahamendrehana, raha toa ianao - ny tompony - manao zavatra. Cook, tompon-trano, mitantana, mpanangona-zavatra. Olona maro no manokatra toeram-pisakafoanana iray ao an-tsainy fa izy ireo dia hamela ny mpiasa hanao ny asa rehetra ary afaka mipetraka izy ireo ary manangona karama malalaka. Mety hiasa mandritra ny fotoana kelikely izy io, fa ny lanjan'ny maty kosa dia hamindra trano fisakafoanana. Vakio ny angano malaza momba ny fananana toeram-pisakafoanana iray.