Famaritana fohy momba ny asa any ambadiky ny trano
Raha toa ka tsy niasa tamina mpandàno ianao taloha, dia mety ho diso fanantenana amin'ny teny rehetra ampiasaina any ambadiky ny trano ianao. Na dia eo amin'ny sehatry ny lakozia aza dia misy toerana voafaritra manokana izay mihoatra ny chef na mahandro. Mazava ho azy fa tsy voatery manofa ny lakozia amin'ny tsirairay amin'ireto toerana ireto ianao (ny trano fisakafoan'ny trano fisakafoanana dia tsy mahasakana ny antsasaky ny olona ao aminy). Maro amin'ireny toerana ireny no azo atao amin'ny olona iray, toy ny fampifangaroana ny savaranon-tsakafo sy ny andraikitry ny porter amin'ny toerana iray.
Mpanjifa - Ilay olona izay miantso ny baiko ho tonga amin'ny cooks. Matetika ny chef mpanatanteraka dia miasa amin'ny maha-mpihaino azy mandritra ny fisakafoanana.
Dessert Chef - Ilay olona miandraikitra ny desserts. Manampy ny olona iray hanokan-tena amin'ny fanaovana tsindrin-tsakafo, raha mitaky fampisehoana manokana ny tsindrin-tsakafo.
Ny vilany - Ny olona miandraikitra ny fanadiovana sakafo ary matetika manadio ny lakozia amin'ny faran'ny alina. Tsara foana ny mijery tsara ny savaranon-tsakafo, mba hahazoana antoka fa te-hiverina hiasa amin'ny fanovana manaraka izy ireo.
Executive Chef - fantatra ihany koa amin'ny chef chef. Izy no ilay zazalahy (na tovovavy) izay mamorona ireo zavatra manokana, mandidy ny sakafo, ary miasa toy ny tale jeneralin'ny lakozia.
Expeditor - Fomba tsy fisakafoanana eo amin'ny lakozia izany. Ny mpamonjy voina no olona tompon'andraikitra amin'ny fandaminana ny baiko amin'ny latabatra, ary manadio ny lovia alohan'ny handehanan'ny mpamaky azy any amin'ny efitrano fisakafoana .
Fry Cook - Ity dia andian-koditra miandraikitra ny zavatra izay tokony ho mafana lalina.
Grill Cook - Takelaky ny lakozia miandraikitra ny entana amin'ny gil gasy na flattop grill, toy ny sakafo, akoho sy trondro.
Line Cook - Ny lohateny tena mahazatra indrindra ao an-dakozia dia ny tsipika mahandro. Izy io dia manondro ny fahandroan-tsakafo izay mikarakara toeram-piantsonana manokana eo amin'ny lakozia.
Porter - Olona iray no nentina tamin'ny faran'ny alina mba hanadiovana ny trano fandroana.
Sauté Chef - Ity dia tsipika mahandro miandraikitra ny zavatra voandro ao anaty sauté pan.
Sous Chef - Mpanampy mpiandraikitra mpanatanteraka, ary tompon'andraikitra ambony.
Ny faritra hafa mety manana ny staff dia ahitana salady sy pizza, raha toa ka ampahany betsaka amin'ny sakafo fisakafoanana misy anao izany. Indraindray dia samy hafa ny trano fandroana ary izay miasa ho an'ny trano fisakafoanana iray dia mety ho hafa tanteraka amin'ny hafa. Mety miova ny fotoana, raha miitatra ny fiasa ary miova ny fiovan'ny sakafo. Ho mora sy hentitra kokoa ny lamosinao ao an-trano dia hanampy ny trano fisakafoanana.
Ny fahafantaranao ny teny hafa ampiasaina any ambadiky ny tranon'ny trano fisakafoanana dia afaka manampy anao hanomana tsara kokoa ny fametrahana ny lakozia ara-barotra anao sy ny sakafo fisakafoanao.