Ahoana no fijerena lohahevitra momba ny fialamboly
Maro ireo karazan-tsafidy ao amin'ny hotely fisafidianana mba hisafidy, rehefa mikarakara trano fisakafoanana vaovao. Mety ho sarotra ny manapa-kevitra hoe inona no hevitra mety aminao. Alohan'ny hiorenanao amin'ny foto-kevitra iray dia diniho aloha ireto manaraka ireto: iza no mpihaino anao? Inona ny lanjan'ny sarany? Mieritreritra ve ianao sa tsia? Manana karazana sakafo ao an-tsainao ve ianao fa afaka manamboatra marika manodidina anao? Ireto ambany ireto misy karazana konserna miavaka valo, avy amin'ny fifadian-kanina haingana amin'ny sakafo fisakafoanana. Ataovy ao an-tsaina fa ny loha-hevitra noforonina ao amin'ny trano fisakafoanana dia mety hanaparitaka ny tsipika misy eo amin'ny hevitra mba hahatonga azy ho tokana.
01 - Fast Casual
02 - Fianakaviana
Ny sakafo ara-pianakaviana , izay antsoina koa hoe fomba fisakafoanana tsy mahazatra any Etazonia, dia manome tolotra maoderina avy amin'ny menus izay mampiavaka ny kizinan'ny kilasy, isaky ny sokatra sonia, dipoavatra na sakafo hafa. Ny sakafo fisakafoanana dia mety misy lohahevitra maromaro, avy amin'ny barbadou (Long Horns) mankany Americana (Ruby Tuesday's) mankany Meksikana (eo amin'ny sisiny). Ny trano fisakafoanana maotina dia manolotra tolotra latabatra, tsy misotro ronono, raha mbola mitazona ny sakafo atolotra mora foana.
03 - Fine Dining
Ny teny hoe Fine Dining dia mampahatsiahy ny karazana sary rehetra, avy amin'ny lamba fotsy hoditra lamba ho an'ny mpiambina amin'ny tuxedos. Ny fisakafoanana tsara, araka ny fanolorana anarana, dia manolotra mpiantoka ny tsara indrindra amin'ny sakafo, ny fanompoana ary ny rivotra. Izy io koa no karazana trano fisakafoanana avo indrindra azonao ampiasaina. Toeram-pisakafoanana tsara dia matetika tsy manam-paharoa, na dia mitovy aza ny olona na ny orinasa.
04 - Café na bistro
Kafe iray dia trano fisakafoanana izay tsy manolotra asa fanompoana latabatra. Mandidy ny sakafony amin'ny mpanjifa ny mpanjifany ary manompo azy. Misy karazan-tsakafo iray an-tsokosoko manolotra zavatra toy ny kafe, espresso, paha-tsakafo sy sandwich. Avy any Eoropa ny kafe ary mifandray mafy amin'i Frantsa. Fantatr'izy ireo noho ny rivotra marevaka sy mangina. Toeram-pisakafoanana ivelany dia marika iray hafa amin'ny café. Ny bistro dia mitovy kafe ambony, satria ny sakafo dia tsotra, ny saram-pitsaboana fototra dia natao ho an'ny toerana tsy mahazatra. Na izany aza, ny toerana misy kafe dia manompo kafe, mofomamy ary pastry, bistro dia afaka manolotra sakafo manontolo.
05 - Fast Food
Ny sakafo haingana dia ny hotely mahazatra indrindra amin'ny ankamaroan'ny olona. Nanjary nalaza tamin'ny taona 1950 ireo gadona toa ny McDonalds sy Burger King, ary nanampy tamin'ny famoahana hevitra maro hafa toy ny Taco Bell, KFC ary In-n-Out Burger. Ny serivisy hanina dia nahasarika mpividy mba haingam-pandeha, mora sy mora. Toeram- pisakafoanana haingana dia toy ny rojo. Raha mieritreritra ny hanokatra haingam-pihinanana haingana ianao, dia tadidio fa ny vidin'ny franchising voalohany dia lafo kokoa noho ny fanokafana trano fisakafoanana tsy miankina.
06 - Sakafo sakafo
Ny fivoaran'ny sakafo malaza manerana ny firenena dia trano fisakafoanana kamiao finday . Ny tombony ho an'ny kamiao sakafo dia ambany sy ambany ambany , ka mahatonga azy io ho iray amin'ny fomba mora kokoa hanokafana trano fisakafoanana vaovao. Ny tombontsoa hafa amin'ny fandraharahana kamiao sakafo dia ny fivelarany - afaka mandeha any amin'ny toerana misy ny mpanjifa izy. Ilaina ihany koa fa tsy ampy ny mpiasa. Na dia izany aza, ny kamiao sakafo dia mbola orinasa izay mitaky asa sy fiheverana betsaka - indrindra ao anatin'ny roa taona voalohany. Vakio bebe kokoa momba ny fanombohana orinasa kamiao sakafo .
07 - Buffet Restaurant
Nanodidina ny Moyen Âge ny taona, ny foto-pisakafoan'ny buffet dia nizaha ny fisedrana ny fotoana ary mbola mijanona ho safidy malaza ho an'ny mpanjifan'ny trano fisakafoanana maro. Amin'ny famaritana azy, buffet iray dia sakafo izay ahafahan'ny vahiny manamboatra ny tenany amin'ny karazan-tsakafo maromaro miorina eo amin'ny latabatra na toeran-tsampy. Ny buffets-indostrialy dia karazana trano fisakafoanana an-tsokosoko izay ahitana sampan-draharaha samirery sy serivisy. Raha manokatra trano fisakafoanana vaovao ianao dia afaka manolotra buffet amin'ny fotoana manokana na amin'ny fampiroboroboana ny trano fisakafoanana .
08 - Pop Up Restaurant
Toy ireo kamiao sakafo, toeram-pisakafoanana pop-up ny fampiroboroboana ny indostrian'ny vahiny. Vakio bebe kokoa momba ny fomba hanokafana trano fisakafoanana pop-up . Araka ny voalazan'ny National Restaurant Associations Inona no fanadihadiana mafana indrindra, ny iray amin'ireo fironana lehibe indrindra amin'ny 2012 dia pop-up restaurants . Na dia malaza amin'izao fotoana izao aza, ny trano fisakafoanana pop-up dia tsy zava-baovao. Avy amin'ny fikambanam-piarahamonina maro izy ireo tamin'ny taona 1960 sy 1970. Ny toeram-pisakafoanana pop-up androany dia manana endrika sy fiasa maro samihafa. Mety hiseho amin'ny toerana tsy azo antoka izy ireo, toy ny trano fitehirizam-bokatra tranainy na fananganana trano. Ny fanatanjahan'ilay trano fisakafoanana pop-up dia ny fampiasam-bola kely indrindra amin'ny fotoana sy vola.