Fomba hanatsarana ny isa voatokana ary mbola mitazona ny mpanjifa faly
Inona no atao hoe Restaurant Portion Control?
Tahaka ny olona mila mijery ny habetsaky ny sakafony mihinana azy ireo, ny tompona trano fandraisam-bahiny dia mila mijery ny sombin-javatra avy any amin'ny lakozia. Ny zavatra rehetra ao amin'ny menuo dia tokony hanana ampahany voafetra ho an'ny fihenam-bidy mba hitazonana ny vidin-tsakafo . Tena ilaina koa ny mifehy ny sakafo ho an'ny sakafo . Ohatra, lazao ny trano fisakafoanao manolotra entana avy amin'ny henry cranberry miaraka amin'ny ovy potika sy legioma iray. Mba hanamafisana ny isam-paritra, dia tapaka toy izao manaraka izao ny fidirana: ny trokan'ny akoho tsy misy akanjo tsy misy alaola, kaopy misy tsimoka mofomamy, kaopy antsasak'ireo legioma efa vita ary voatabia misy siramamy roa eo an-tampon-kitrokely. Isaky ny mandao ny lakozia ity entrée ity, na inona na inona ny sakafo dia tsy tokony hihena ny habeny.
Nahoana no zava-dehibe ny fanaraha-maso
Alao sary an-tsaina ny fanehoan-kevitry ny mpanjifa raha nandidy io sakafo voalaza etsy ambony io izy ireo ary nomeny an-tratran'ny akoho 4-ounce, kaopy antsasak'adiny ary ampahefatry ny legioma.
Raha ny olona dia mitaraina noho ny fihinanana sakafo be loatra, dia manamarika raha toa ka manome lanja kokoa, indrindra raha mitovy ny vidin'ny sakafo .
Etsy andaniny, zava-dehibe ny mitazona tarehim-pamokarana ho an'ny fihenam-bidy mba hihazonana ny fandaniana sakafo ara- dalàna sy ny tombontsoa amin'ny trano fisakafoanana manontolo. Diniho ity toe-javatra manaraka ity: Manolotra koveta kobam-bolo ianao amin'ny $ 4.
Miorina amin'ny vidiny 10oz ianao. ny chowder per bowl. Izany dia mitovy .40 santimetatra. Lazao fa in-dimy isan-kerinandro, mandritra ny sakafo antoandro sy ny sakafom-pahavokarana, dia ampiasain'ny mpiasan'ny lakozia ny kitapo diso ary manondraka tsatoka iray isaky ny ondana. Izany dia mitentina $ 2 isan'andro ao anaty chowder tsy voavaha. Tsy misy fatiantoka goavana. Saingy raha mitranga isan'andro izany dia mitentina $ 730 isan-taona izany. Alao sary an-tsaina hoe mandeha tsy tapaka miaraka amin'ny zavatra rehetra ao amin'ny sakafoo ianao. Iray oun amin'ny akoho eto, antsasam-bokom-bokatra iray ... raiso ny hevitra? Raha tsy mitandrina ny tapakila ao amin'ny trano fisakafoananao mifanaraka amin'ny vidin'ny sakafo ianao dia ho very vola.
Ahoana no fomba hifehezako ny sakafo fisakafoanana?
Atombohy amin'ny fanofanana ny mpiasanao mba hampiasa foana ny fitaovana ampiasaina sy ny sakafo. Ny tabilao manimba ny sakafo rehetra dia manampy amin'ny mpiasa vaovao ihany koa. Azonao atao ny mamantatra hoe ohatrinona ny sakafo mandeha miaraka amin'ny singa tsirairay: kitapo dimy mozzarella ho an'ny mpangalatra, sombi-mofo iray ho an'ny burger, tavoahangy tavy telo ho an'ny salady afovoany, dimy ho an'ny salady entrée ... sy ny sisa. Ny sary ihany koa dia manampy ny mpiasan'ny mpiasa araka ny tokony ho izy ny sakafo hohanina rehefa mivoaka ny trano fisakafoanana.
Miaraka amin'ny fampiasana tsy tapaka ny haben'ireo ladoany sy manolotra sotro, dia misy lanjany ara-barotra ara-barotra tsara amin'ny famenoana ny sakafom-bary sy ny cheesy ho an'ny ampahany mety.
Ny kaopy PC dia afaka mitahiry karazana sôsa toy ny guacamole na salsa.
Amin'ny fanaraha-maso ny fisakafoanana fisakafoanana, tsy vitan'ny hoe mitazona ny sakafonao fotsiny ianao, dia manome antoka koa fa ny mpanjifa dia hahazo ny tsy fitoviana rehefa mandidy ny sakafo tena tiany izy ireo.