Na dia sarotra aza ny hivarotra izany ho an'ny rehetra, dia mbola mahira-tsaina ny mahalala hoe iza no mividy zavamaniry ary inona ny toerana ahafahan'izy ireo mandresy lahatra azy ireo hividy bebe kokoa.
Misy karazana mpanjifa maro isan-karazany, manomboka eo amin'ny mpisolovava matin-tsolika ho an'ireo mpanjifany tsy mitongilana izay indraindray mandefa fitaovana. Tohizo ny famakian-teny hianatra bebe kokoa momba ireo vondrona mpanjifan'ny varimbazaha samihafa.
01 - Ny halalin'ny varotra organiques
Ny fandalinana tamin'ny taona 2009 nataon'ny Hartman Group dia nahitana fa misy telo ny demografika lehibe indrindra momba ny mpanjifa. Anisan'izy ireo ny:
- Ny mpanjifa Periphery (14% amin'ny mpanjifa biolojika). Ireo dia olona izay manomboka miantehitra amin'ny organika, saingy tsy manova fiovan'ny fihetsika izy ireo, midika izany fa tsy mbola mividy vokatra organika izy ireo.
- Mpanjifa organika midina. Ireo no mahatonga ny ankamaroan'ny mpanjifa organika (65%). Izy ireo dia olona izay tsy manova ny toe-tsainy fotsiny fa manova ny fahazaran-tenany sy mividy vokatra organika ihany koa.
- Mpanjifa fototra. Ity dia vondrona madinika (21%) amin'ny olona izay tena mampiasa vola amin'ny organika. Mampiseho izany fampiasam-bola izany amin'ny alalan'ny fihetsika sy ny fihetsika. Ireo olona ireo dia miresaka momba ny organika ary mividy vokatra organika matetika.
Ankoatra ireo sokajy fototra ireo, misy ny fanadihadiana mampiseho fa ny fanabeazana, ny fahasalamana, ny vola, ny kolontsaina, ny fiarovana, ny tontolo iainana ary ny endri-tsolika ara-boajanahary kokoa. Amin'ny ankapobeny dia maro ny antony mahatonga ny mpanjifa tsy hividy vokatra biolojika, araka ny asongadina etsy ambany.
02 - Mpanjifa ray aman-dreny sy zanaka
Ny tatitra vao haingana dia mampiseho fa ny fianakaviana Amerikana dia miha-mihaika ny organika amin'ny sokajy samihafa. Ny fikambanana ara-barotra organika dia manamarika fa ny 81% isan-jaton'ny fianakaviana miaraka amin'ny ankizy dia milaza fa mividy vokatra biolojika farafaharatsiny indraindray. Rehefa nanontaniana ny antony nividianany organika izy ireo, dia manamarika ny antony toy ny fahasalamana tsara kokoa sy ny faniriana hisoroka ny pestisidika sy ny fanafody tsy misy pentina sy maharitra. Ny ray aman-dreny hafa dia mikasa ny hampihena ny fakana an-keriny amin'ny fiterahana (GMOs) sy ny hormonina mitombo.
Ireo ray aman-dreny vetivety dia mividy sakafo ara-boajanahary matetika. Raha ny marina, manodidina ny iray amin'ny vehivavy bevohoka 10 dia miteny fa mihinana sakafo organika tsy tapaka izy ireo. Ankoatra izany, ny porofo sasany dia mampiseho fa ny zaza natsangana amin'ny organika dia mety hahatonga azy ireo ho lasa mpividy kojakoja maharitra ela.
Na manao ahoana na manao ahoana ny fomba itiavanao azy, dia mandany ny fifantohana amin'ny ezaka ara-drariny amin'ny ezaka atao amin'ny ray aman-dreny sy ny zanany.
03 - Mpanjifa vaovao sy mety
Ireo mpanjifa ara-pananaham-pototra dia manjavozavo satria, tsara tokoa, misy ny mety ho fivarotana bebe kokoa. Na izany aza dia mety ho sarotra ny manaiky ny mpanjifany vaovao ary mitazona azy ireo ho mpanjifa noho ny vidiny ambony sy ny fikorontanana manodidina ny tena dikan'ny organika.
Mba hahazoana mpanjifa vaovao, ny fanabeazana ara-pahasalamana dia manan-danja. Betsaka ny mpividy kojakoja sasany dia tsy dia mitombina loatra na tsy mahafantatra izay tokony hikaroka. Ohatra, maro ny mpanjifa dia mametaka labels toy ny "voajanahary" sy "fresh" amin'ny organika, ka mety hividianany vokatra ratsy, na dia liana amin'ny organika aza. Ny fikarohana hafa vao haingana dia mampiseho fa ny mpividy dia miady amin'ny fikarakarana ara-boajanahary momba ny Sampan-draharahan'ny Fambolena Amerikanina, ho fomba hananganana ny vidin-javatra. Mazava ho azy, ny vokatra ara-biôlôjia dia manana tombony maro ho an'ny mpanjifa, saingy raha tsy mampiroborobo ireo tombontsoa ireo ianao dia tsy ho fantatry ny mpanjifa izany.
Ireto misy toro-hevitra sasantsasany izay afaka manampy anao hifantoka amin'ny fitondrana mpanjifa mahazatra ho an'ireo mpanjifan-tsakafo hafa:
04 - Consumer-Label vs. Brand Consumers
Maro ny mpivarotra no mifandray amin'ny marika mahazatra. Ohatra, ireo mpankafy ireo mpankafy Honey Nut Cheerios mpankafy akaiky amin'io marika io. Noho izany antony izany dia midika izany fa ny Jeneraly Mills dia tsy mamerina matetika ny "sereal amin'ny ankapobeny", fa kosa dia sarotra ho an'ny dokambarotra Honey Nut Cheerios manokana, satria izy ireo no mamorona mpankafy marobe amin'io marika tokana io.
Mandritra izany fotoana izany dia maro amin'ireo mpanjifa vaovao no mety tsy mitady mikarakara marika. Fa kosa, mitady olom-bodika amin'ny ankapobeny ry zareo. Ireo mpanjifany dia tsy miketrika amin'ny fikarohana fa marika ara-pôlitika maromaro kokoa na maharitra. Nikaroka fotsiny io marika organika io izy ireo , tsotra sy tsotra.
Na dia ireo mpividy ara-bola sasany efa ela aza dia toy izao. Ohatra, fantatro ireo olona izay mividy ronono organika, sira ara-organika na jiosy japoney organika, fa tsy marika manokana momba ny ronono, sereal na sira. Izy ireo dia mikatsaka fotsiny ny fifanarahana tsara indrindra azon'izy ireo raisina izay mbola manasongadina ny tombom-barotra USDA. Miaraka amin'izany ao an-tsaina, dia misy dikany ny ahafahan'ny mpanjifa mahita anao ho "orkestra organic", mifanohitra amin'ny orinasa "Brand XYZ".
Na dia tokony ho toy ny orinasa organika aza ianao, dia diso koa ny fikambanana ara-barotra. Ny tolotra ara-tsolika maharitra ela indrindra dia mila maniry hahita ny fomba amam-panao marika manokana noho ireo marika organika hafa. Izaho dia ao anatin'ity vondrona mpividy ity. Noho ny fahafantarako zavatra maro momba ny organika, sarotra kokoa ny mividy serealin'ny Path of Nature, orinasam-pambolena miaina ety anaty aterineto, raha oharina amin'ny fividianana cereal Cascadian Farm, izay an'ny reny ambany Company General Mills.
Afaka mivarotra ny andaniny roa amin'ny andaniny fotoana ianao. Raha vantany vao fantatra ny mpanjifa fa voarainao amin'ny fomba organika ianao, dia ataovy izay hahafantaranao hoe nahoana ianao no hafa sy tsara kokoa noho ireo fikambanana hafa mitovy hevitra aminao. Ny Organic Valley dia orinasa iray izay nahita izany. Ny orinasa dia mandrisika ny organika amin'ny ankapobeny ary matetika no mandany ny tombontsoa ara-boajanahary amin'ny mpanjifa, izay mamolavola ireo mpanjifa vaovao ao. Ankoatra izany, ny Organic Valley dia nahavita nanolo-tena ho marika ara-organika maharitra izay manohana toeram-piompiana fianakaviana kely kokoa, izay miantso ny kely kokoa, Fa mbola manan-danja ihany koa, vondrona mpanjifa mahasalama izay mitady mihoatra ny tombo-kase USDA ho an'ny zavatra manan-danja bebe kokoa.
Andalana tsara ho an'ny tsena ho an'ny mpanjifa vaovao organika sy ireo mpirotsaka an-tsokosoko bebe kokoa, fa raha te-hivarotra zavamaniry bebe kokoa ianao, dia tokony hiezaka ny hahita io tsipika io.
05 - Consumer Organic Consumer
Ireo mpividy ara-bola mahazatra izay efa fantapantatra dia matetika mividy organika mandritra ny fotoana fohy, matetika dia mifantoka amin'ny tombontsoa avy amin'ny organika, ary mitady mihoatra noho ny tombok'io organika. Ireo karazana mpanjifa ireo dia tena tsara satria maniry ny handoa bebe kokoa amin'ny organika izy ireo satria takatr'izy ireo ny sandan'ny fanaovana izany. Amin'ny ohatra ohatra, ny ankamaroan'ireo mpanohana ny organika fantatro dia tsy hividy raki-tsarobidin'ny rongony manokana na ronono marokoron'ny horonan-tsarimihetsika noho ny zavatra inoany fa mety mahasalama ny fanaovana tavy. Ireo mpilatsaka an-tsitrapo ara-boajanahary dia tsara kokoa ny miantsena bebe kokoa amin'ny ronono Organic Valley satria tsapan'izy ireo izany ho marika ara-nofo mahazatra kokoa.
Raha te-hivarotra amim-pahombiazana ireo mpisolovava maharitra ela ianao, dia tsy maintsy mibaribary ny fahamarinanao amin'ny organika, ny fomba amam-panao ary ny antenainao, amin'ny ankapobeny, dia mandefitra ny mpikirakira organicita (GMO), Trade Trade , ary maharitra.
06 - Consumer-kojakoja health-minded
Mba hiantsoana ny mpanjifa ara-pahasalamana, mifantoha amin'ny teboka fivarotana izay manome ny zava-misy ara-pahasalamana ho an'ny mpanjifa, toy ny hoe ny divay ara-biôlôjia dia mahasalama kokoa, ny fomba fambolena ronono dia mifantoka kokoa amin'ny asidra feno tavy voajanahary na ny fihinan'ny bakteria manana vitaminina, fibre ary antioxidant content. Ny olona manana fahasalamana dia maniry izany fampahalalana izany, saingy tsy mitady azy manokana irery, ka toy ny mpivarotra varotra, ny asanao dia milaza azy ireo momba izany.
07 - Mpanentana maharitra sy eo an-toerana
08 - Anti-GMO Consumer
Ny lohahevitra mafana ao amin'ny Gené modification (GMOs) dia lohahevitra mafana, ary ny sosona GMO dia manosika mpanjifa maro ho an'ny organika. Izany hoe, tsy ny mpampiasa rehetra no mahafantatra fa ny GMO-n'ny tsy fandriam-pahalemana dia tsy afaka mahazo izany, mba hivarotra an'ity vondrona ity, dia mila manangona ny fitaovana manodidina ny GMOs ianao.
Ny fanadihadiana iray vao haingana nataon'ny MamboTrack ™ dia mampiseho fa ny ankamaroan'ny mpanjifa izay mitady sakafo tsy avy amin'ny GMO dia mitady ny vokatra avy amin'ny sakafo ho azy ireo ho marihina manokana ary asongadina ho tsy GMO, ka azo antoka fa hohamarinina amin'ny tetikasa Non-GMO dia zava-dehibe hodinihina. Raha tompon-trano orinasa orinasa ianao dia azonao atao koa ny mieritreritra ny hankalaza ny Volana tsy GMO isaky ny Oktobra.
09 - Mpanjifa tsy misy dikany
Na izany aza, aza atao tsinontsinoavina ireo skeptika manontolo - ny sasany dia manao ny fiovan'ny organika. Indraindray izy ireo dia matahotra noho ny fahasahiranana ara-pahasalamana manokana, indraindray satria manomboka fianakaviana izy ireo ary amin'ny fotoana hafa dia noho ny zavatra mahatsiravina mitranga eo amin'ny tsenan'ny sakafo mahazatra. Ohatra, nandritra ny tsingerintaona goavam-be tamin'ny taona 2010, ny varotra organika dia nitombo be, ary amin'ny ankapobeny dia nividy organika ny olona izay tsy nanonofy akory fa hanao izany alohan'ny hitranga.
Aza mampiasa olana toy ny fampahatsiahivana toy ny "ha, ha, nolazaiko anao fotoana fohy." Nefa mariho fa mbola indray ny sakafo mahazatra no tsaroako, koa nahoana no tsy manandrana organika?
10 - Aza mametra ny tenanao: Mivarotra ireo vondrona mpanjifa maro
Ohatra, raha toa ny fandinihana sasantsasany fa ny mpividy mpanankarena dia mividy ny ankamaroan'ny fikarakarana, ny fanadihadiana hafa dia milaza fa ny mpanjifan'ny salantsalan'ny midadasika dia mividy organika bebe kokoa amin'ny ankapobeny. Ny fianarana dia nanipika ihany koa fa ny fahasamihafan'ny foko dia mampiova zavatra, nefa tsy mazava hoe iza amin'ireo foko ireo no miantehitra kokoa amin'ny organika - amin'ny fotoana iray na hafa, ny fikarohana dia namaritra ny vondrona foko rehetra fa "izay azo inoana indrindra ny mividy organika."
Noho ny vokatry ny fikarohana samihafa dia sarotra ny mamarana ny fehin-kevitra farany mikasika izay mety ho fiantraikan'ny fividianana organika amin'ny ankapobeny, ary ny demografika no tena voajanahary indrindra. Na izany aza, dia fahendrena ny mifantoka amin'ny fivarotana vondrona mpanjifa maro, fa tsy iray na roa monja.
Raha te hianatra bebe kokoa momba ny disadisa eo amin'ny consumer consumers aho dia manoro hevitra ny famakiana ny tatitra USDA Marketing US Organic Foods - mialà amin'ilay fizarana mitondra ny lohateny hoe "Fivoaran'ny tsenan'ny mpanjifa ny solika fa manakana ny fanasokajiana mora."