Toeram-pivahinianam-bahoaka
Ny herinandro an-tsokosoko dia tetikasam-panentanana manintona nofinofy nataon'ilay mpanorina ny fikambanana garde Zagat. Herinandro isan-karazany ny vary isan-kerinandro, fa ny 25 Janoary dia manamarika ny fanombohana any amin'ny toerana maro manerana ny firenena, anisan'izany ny tanànan'i New York, izay nahaterahan'ny hevitra momba ny fialantsasatra. Notendrena hanampy amin'ny fampitomboana ny fandraharahana ho an'ny trano fisakafoanana, nahitam-bokatra ny Restaurant Restaurant hatramin'ny nanombohany tamin'ny 1992.
Manome tombontsoa maro ho an'ny tompona trano fisakafoanana izy ary afaka manampy amin'ny fitomboan'ny varotra mandritra ny vanim-potoana miadana.
Ny Herin-tsakafo Voalohany
Ny Weekly Restaurant no nihevitra an'i Tim Zagat sy Joe Baum. Tim Zagat no mpanorina ny Zagat Survey izay mirakitra torolàlana amin'ny trano fisakafoanana any amin'ireo tanàna manerantany. Ny tara-pahatapitry ny Joe Baum dia mpitsambikina ambony, namorona efitrano fisakafoana malaza toy ny Windows eo amin'ny Tontolo izao ary ny Rainbow Room. Ny mpivady dia nanomana ny Weekly Restaurant niarahana izay nifanaraka tamin'ny Fifanarahana Demokratika. Ny hetsika nandritra ny herinandro dia ny fahombiazany dia nitombo ho efatra herinandro tany New York, fa tsy herinandro. Niely nanerana ny firenena ihany koa ny tetikasa, ka an-tanàna sy fanjakana, izay mandray anjara amin'ny dikan-tenany manokana.
Ny fomba fiasan'ny Restaurant Restaurant
Ny Week Restaurant dia miovaova arakaraka ny toerana. Ny foto-kevitra ankapobeny dia ny trano fisakafoanana any an-toerana miaraka amin'ireo fikambanana mpizahatany any an-toerana na fivarotana mpivarotra mba hampiroborobo ny herinandro sakafo sy sakafo hariva.
Ny mpiara-miombon'antoka hafa dia mety ahitana ny fandraharahana eo an-toerana, banky ary mpivarotra sakafo. Ny toeram-pisakafoanana dia manatsara ny vidin'ny sanda fiantohana prix , ny hevitra dia ny hoe ny zavatra very hitany amin'ny salanisa takiana mahazo ny volany. Ny trano fisakafoanana sasany dia mitatitra ny habetsaky ny lanjany mihoatra ny 40% mandritra ny Week Restaurant.
Nahoana no mety tsara ny orinasa
Tsy ny fandraharahana ihany no hany fandraisana anjara amin'ny Week Restaurant.
Manampy amin'ny fampitomboana ny fizahan-tany, noho izany dia mampitombo ny fandraharahana ho an'ny trano fandraisam-bahiny, trano fivarotana sy ny orinasa hafa eo an-toerana Ny tanàn-dehibe sy ny fanjakana dia afaka mampiasa ny Herinandron'ny fialantsasatra ho sehatra iray hanehoana ny faritra misy azy sy hanorenany ny lazany mahazatra. Ao New York, toerana misy trano fisakafoanana maro tsy mila fampiroboroboana, toy ny Mesa Grill na Brasserie 8, maro no mbola miara-misakafo amin'ny Week Restaurant, noho ny fahatsapana ny soa iombonana omeny.
Mamoròna Herinandron'ny Trano fialantsasatra
Raha toa ka tsy manana herinandro fandraisam-bahiny ny faritra misy anao, dia ireto misy soso-kevitra vitsivitsy:
- Mieritrereta tsara mandritra ny taona. Any New York City, ny Herinandron'ny Sakafo dia mandeha mandritra ny roa herinandro amin'ny volana Janoary ary roa herinandro amin'ny volana Jolay.
- Aza miovaova. Ny trano fisakafoanana mandray anjara dia tokony hanaraka ny torolalana iray mitovy amin'izany momba ny vidin-tseranana (ankehitriny dia tsy fotoana handraisanao ny fifaninanana) sy ireo menus toy izany (lalana roa, lalana telo, sns ...). Ny fialan-tsasatra amin'ny Weekend Restaurant dia mila mametraka toeram-pisakafoanana sy toeram-pisakafoanana farany.
- Ampiasao ny sakafo tsara indrindra anananao. Ny hevitra ambadiky ny Restaurant Week dia ny haneho ny sakafo ao amin'ny hotely misy anao amin'ny mpanjifa izay mety tsy mihinana azy matetika. Manolora trano iray tena tiana na chef manokana.
Ny Week Restaurant dia teboka lehibe mampisongadina izay afaka manomboka -tamin'ny fotoana tsy maharitra.
Ary iza no tsy tia an'izany? Ny Week Restaurant dia fiaraha-miasa eo amin'ny trano fisakafoanana ary zava-dehibe ny fandraisan'anjaran'ireo mpandray anjara amin'ny fotoana, ny vidiny sy ny varotra. Ireo faritra izay manana trano fisakafoanana amin'ny rindry dia manana fahafahana hampitombo azy io amin'ny hetsika goavambe marobe izay hisy fiantraikany eo amin'ny indostrian'ny hotely fisakafoana.