Ireo mpanjifan-trosa manan-danja indrindra dia mbola manapaka ny ambadiky ny sehatry ny varotra organika
Tamin'ny taona 2010, ireo mpivarotra varotra organika lehibe indrindra any Etazonia dia ny fivarotana fivarotam-pokontany organika, ary tsy niova tamin'ny taona 2011. Ny fivarotana nentim-paharazana dia mbola mitazona ny lanjan'ny liona amin'ny tombontsoa ara-organika, ny toeram-pivarotana sakafo madinika ary ny fivarotam-bokatra manokana, toy ny mpivarotra Joe .
Ny zava-nitranga tamin'ity taona ity dia ny fivarotana biolojika, ny fahalianana ny mpanjifa ny organika sy ny fivarotam-bokatra ara-tsakafo.
Araka ny fikambanam-barotra organika, ny fivarotana organika 2009, anisan'izany ny sakafo ara-tsakafo sy tsy fihinanan-kena, dia nitentina 26,6 tapitrisa dolara amerikana . Tatitra vao haingana, nivory avy amin'ny gazetin'ny Organic Trade Association tamin'ny 2011 momba ny Indostrian'ny Organic Industry fa ny indostrian'ny organika dia nitombo ho 28,600 tapitrisa dolara tamin'ny taona 2010, ary ny sakafo ara-biôlôjika dia mampitombo ny fitomboan'ny fivarotana sakafo.
Ahoana no niraisan'ny lisitra
Tsy dia misy fikarohana firy momba ny fivarotana organic ao amin'ny fivarotana maina . Ny fikarohana taloha dia mampiseho fa ny sakafo ara-organika no sehatry ny fivarotana lehibe indrindra amin'ny indostria ary ny fivarotan-tena ara-biôlôjika dia amidy amin'ny mpivarotra maintream. Mifototra amin'io fikarohana io aho dia nanangona ireo mpividy hivarotra amidy ho an'ny organika marobe ary koa mahita vokatra mendrika sy fitomboan'ny habeny. Na dia izany aza, raha tsy misy fikarohana hafa, dia tsy misy fiantohana tanteraka momba ny hoe iza ireo mpivarotra varotra be indrindra.
01 - Walmart
2011 Sales: Walmart dia nividy vola tamin'ny taona 2011 amin'ny $ 419,0 miliara.
Vokatra amin'ny vokatra organika: Tamin'ny taona 2006, ny fivarotana Walmart sasany dia nanolotra be dia be mihoatra ny vokatra biolojika 400. Rehefa nandeha ny taona dia nanatsara ireo fanatitra ireo i Walmart. Amin'izao fotoana izao, misy sakafo ara-biôlôjia, fitafiana, ary vokatra ara-boajanahary ao Walmart.
Ny ratsy:
Amin'ny taona 2011, toy ny mahazatra, mikiakiaka sy miady amin'ny organika Walmart ny olona. Ny sasany dia mahatsapa fa ny fahafahan'i Walmart hivarotra varo-bary dia mety tsy hohadinoina ireo mpivarotra eo an-toerana sy ireo mpihinana sakafo voajanahary hafa. Voampanga ho tsy mamela ny vokatra ara-tsakafo mahazatra toy ny organika izy ireo ary voampanga amin'ny fikarakarana orinasa madinidinika avy amin'ny toeram-piompiana orinasa, toy ny an'ny hafa ao amin'ity lisitra ity - Kroger, Target, Safeway ary Costco.
Ny tsara:
Manana fomba amam-panao maharitra i Walmart, izay mazava ho azy fa tsy midika akory fa mitondra ny organika tsara indrindra izy ireo, fa ny pikantsary, indrindra indrindra fa ny mpanjifa dia maniry ny organika sy ny fomba maitso. Walmart koa dia nanangana fiaraha-miasa miaraka amin'ireo tantsaha biolojika maro, ary raha ny marina dia nametraka tanjona mba hampiakatra ny vidin'ny famokarana avy any an-toerana amin'ny taona 2015.
Walmart koa dia mpamokatra zavamaniry goavana indrindra eto an-tany, na dia adihevitra be dia be aza ny habetsaky ny kôkôly voajanahary.
Mazava ho azy fa ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe indrindra amin'ny organika Walmart dia ny fahafahany mitondra organiques ho an'ny olona maro kokoa any amin'ny toerana hafa. Miaraka amin'ny Walmart eny rehetra eny, mora ho an'ny mpanjifa ny mitady ny zavatra tadiaviny sy ny vidiny ambany. Ny organika ao Walmart dia manampy amin'ny fampitomboana ny fahalalan'ny mpanjifa momba ny organika ary manohana ny indostrian'ny organika amin'ny ankapobeny.
Na izany aza, raha mikasika ny organika, dia zava-dehibe toy ny fampiasana ny fahamendrehana , hany ka henjana ny adihevitra organika Walmart. Araka ny nosoratan'i Michael Pollan tamin'ny taona 2006, "Tsy maintsy manapa-kevitra ianao raha toa ny tombontsoa amin'ny fanaovana sakafo ara-boajanahary azo raisina ho an'ny Amerikana bebe kokoa noho ny fahasimbana amin'ny Wal-Mart dia mety ho an'ny fampiharana sy ny dikan'ny famokarana sakafo organika." Torohevitra tsara rehefa mandinika ny fikarakarana fivarotan-tsakafo mahazatra.
02 - Costco
Vondron'ny varotra: toerana 592 any Etazonia sy any amin'ny firenen-kafa.
2011 Vendredi: Costco Wholesale Corporation dia nividy vola amin'ny taona 2011 amin'ny 88.9 lavitrisa $.
Vokatry ny fikarakarana ara-boajanahary : Nitombo ny sakafo ara-tsakafo teto Costco tato anatin'ny taona vitsivitsy, saingy toy ny mpizaha tany hafa ihany, sarotra indraindray i Costco mba hahazoana ny fangatahana organika.
Ny ratsy:
Tahaka ireo mpizaha tany hafa, Costco dia niatrika ny hafanana lehibe noho ny fivarotana ny orinasam-pambolena voajanahary. Ankoatra izay, ny fikarakarana organika ao Costco dia mety ho voan'ny andramena, indrindra fa ny vokatra azo avy amin'ny fambolena.
Ny tsara:
Costco dia manana kaonty mahaleotena mahatalanjona sy banky lehibe. Maro ny Amerikanina tia trano fivarotana klioba, ka ny vokatra entin'ny Costco dia manokatra ny orinasa biolojika ho an'ny mpanjifa maro.
03 - Kroger
Vondron'ny varotra: Kroger dia mitantana ny fivarotana 2,500 eo amin'ny fanjakana 31 ao anatin'ny sora-baventy roa sosona.
2011 fivarotana: Ny Kroger Co. dia nahazo fidiram-bola ho an'ny taona 2011 amin'ny 82.2 miliara $.
Vokatra amin'ny vokatra organika: Kroger dia manolotra marika organika aty anaty atiny; Kroger's Preferred Nasionaly sy Fifantenana ny Organic. Plus Kroger mitondra ny zavamaniry mahazatra, toy ny Organic Valley sy ny organika ao an-toerana dia azo alaina amin'ny toerana.
Ny ratsy: Ny karazana organika Kroger amin'ny ankamaroan'ny fivarotana dia tsy azo lavina. Na dia mitondra organika mendrika aza izy ireo, dia tsy mitondra zavamaniry mahazatra izy ireo amin'ny fotoana rehetra. Ohatra, mety na mety tsy hahita mofo organika na yogurt ianao. Ankoatra izany, ny fingeren'izy ireo dia miparitaka manerana ny fivarotana, miara-mivory ao amin'ny sampan-draharaham-pirenena "Market", ka mahatonga ny fahasahiranana amin'ny mpanjifa hahitana izay ilainy.
Ankoatra ny fisotroan-drivotra maromaro, tsy nahita mihitsy aho hoe misy karazana organika azo antoka voamarina fa nivarotra tao amin'ny fivarotana Kroger izay efa nataoko, izay eny, tena manahirana . Ankoatra izany, i Kroger dia voampanga ho nitondra ronono ho an'ny fambolena.
Ny tsara:
Na izany aza, araka ny voalaza tetsy ambony, sarotra ny hitadiavana azy ireo, Kroger dia manome vahaolana be dia be avy amin'ny vokatra organika, anisan'izany ny karazana vokatra tsara (miankina amin'ny fivarotana). Tsy mivarotra ronono afa-tsy rBST ihany koa izy ireo. Plus, ny orinasa Kroger Manufacturing dia mampiasa karazana varotra organ-certificée organiques, izay manampy bebe kokoa ny indostrian'ny organika.
04 - SuperTarget
Toeram-pitrandrahana varotra: Ankehitriny, ny Target dia miasa manodidina ny fitoeram-barotra maherin'ny 1.750 any amin'ny firenena 49, anisan'izany ny fivarotana SuperTarget 240
2011 Vola: Target Corp. dia nahazo fidiram-bola ho an'ny taona 2011 amin'ny 67.4 lavitrisa $.
Vokatra amin'ny vokatra organika:
SuperTarget dia manolotra vokatra organika 700 eo ho eo avy amin'ny marika maromaro.
Ny ratsy:
Ny tanjona, toy ireo maro hafa ato amin'ity lisitra ity, dia voampanga ho nivarotra ny orinasa mpamokatra fambolena sy fiompiana madinika.
Ny tsara:
Ny fivarotana SuperTarget dia nanatsara ny fanolorana azy ireo tamin'ny herintaona, ary nitondra ny bodoy organika vitsivitsy ary ny vokatra organika. Ny lanjany ara-boajanahary dia azo ekena ary ny fanomezana ny organika dia mahatonga ny organika ho hita amin'ny mpanjifa amin'ny ankapobeny.
05 - Safeway
Retail Units: Misy trano fivaroan'ny safidy 1 702 manerana an'i Etazonia sy Kanada.
2011 Fivarotana: Safeway Inc. dia nahazo fidiram-bola ho an'ny taona 2011 amin'ny $ 41,1 lavitrisa.
Ny karazan- tsakafo ara- karazan- tsakafo : Ny Organic O ny Safeway dia ahitana karazan- tsolika azo antoka 300 farafahakeliny azo alaina amin'ny faritry ny fivarotana entana, ary mivarotra karazam-borona hafa koa izy ireo.
Ny ratsy:
Safeway dia mety ho ilay fivarotana mangatsiaka indrindra amin'ity lisitra ity. Tsy dia mampiady hevitra loatra izy ireo na izany rehetra mahafinaritra izany raha ny momba ny organika. Ny safidin'ny vokatra organika Safeway dia mametraka zavatra be dia be ary ny mpividy dia voampanga ho nitondra vokatra ara-pambolena voajanahary.
Misy ihany koa mihevitra fa Safeway dia manosika ny fifaninanana amin'ny fanesorana ireo marika bitika kely kokoa mba hivarotana marika bebe kokoa amin'ny marika O Organics. Farany, Safeway dia nampiditra fanadihadiana sasantsasany, "Natiora" izay mety hampikorontana ny mpanjifa amin'ny fividianana ireo vokatra voajanahary ireo amin'ny organika.
Ny tsara:
Mitombo ny fivoaran'ny safeway amin'ny organika ary ny O Organics dia heverina ho loharanom-bola mahomby amin'ny marika organika hafa.
06 - Vokatry ny sakafo Sakafo
Fivarotana antsokosoko: Trano maherin'ny 310 any Amerika Avaratra sy Royaume-Uni.
2011 Vola: Ny vola miditra dia nambara tamin'ny $ 10,12 miliara ho an'ny taona 2011.
Vokatra amin'ny vokatra organika: Tsy misy tarehimarika mazava, fa azo antoka fa noho ny habeny, Whole Foods Market dia manome vokatra organika mihoatra noho ny zavatra hafa. Ny sasany dia maminavina fa mitondra sakafo arivoarivo an'arivony ny Whole Foods, anisan'izany ny vokatra biolojika manokana .
Ny ratsy: Mazava ho azy fa ny sakafo rehetra dia ambany noho ireo mpamatsy hafa eto amin'ity lisitra ity, fa tsy mampiditra azy ireo ho toa diso. Na izany aza, ny iray amin'ireo mpivarotra dia tsy mahafa-po amin'ny olon-drehetra, satria fotsiny hoe tsy manana fivarotana marobe amin'ny faritra maro izy ireo, araka ny nolazain'i Walmart.
Amin'ny ankapobeny anefa dia misy faharatsiana kely mandeha amin'ny Whole Foods amin'ity taona ity. Na dia teo aloha aza izy ireo dia nigadra noho ny azy ireo, "Hetra be dia be amin'ny vidiny" izay tsy izany no zava-misy ankehitriny. Ho valin'ny vanim-potoana ara-toekarena amin'izao fotoana izao, Nihena ny vidin-tsakafo ny Whole Foods, ary nanisy fanamafisana ny fikarakarana fikarakarana maromaro ary vao haingana no namoaka "lanjany".
Ny fifanoherana iray hafa tamin'ity taona ity dia ahitàna ireo milaza fa ny sakafo madinidinika rehetra dia nirotsaka ho an'i Monsanto , saingy ny Whole Foods dia namaly ity adihevitra ity, manamarika fa tsy miara-miasa amin'ny GMOs izy ireo. Ny Sakafo manontolo ihany koa dia mandray anjara amin'ny tetikasa tsy misy GMO.
Ny tsara:
Ny Sakafo manontolo dia manolotra tombontsoa ara-biôlôjia toy ny hoe afaka mandeha any amin'ny fivarotany amin'ny fotoana rehetra ary mahafantatra fa hahita ny sakafo ara-biolojika ilainao ianao. Ny habetsahan'ny sakafo ara - boajanahary entin'ny Food Whole dia mahatalanjona. Izy ireo koa dia manolotra sakafo ara-tsakafo maromaro voamarina ao amin'ny bokiny sy ny faritra misy alikaola, raha toa kosa ny mpihaza hafa tsy manao izany.
Ankoatr'izay, ny fivarotana rehetra eto amin'ity lisitra ity, Whole Foods no hany mangataka ny fikarakarana vatana organika sy orinasa mpanao hatsikana madio momba ny fametahana organika - midika izany, amin'ny 11 jona 2011, ny Whole Foods dia mitaky ny famokarana vokatra azo avy amin'ny organika Ao amin'ny fivarotana amerikana dia tsy maintsy zaraina organika .
Ankoatra izany, na dia eo aza ny fihenan-tsakafo, dia mihamaro ny vokatra. Nanambara i Walter Robb, mpanolotsaina mpiara-miombon'antoka rehetra, tao anatin'ny fanambaràna vao haingana hoe: "Mitombo hatrany ny taham-pivarotana amin'ny tsena amin'ny faran'ny haingam-pandeha noho ny ankamaroan'ny mpivarotra sakafo ho an'ny vahoaka."