Ahoana ny fomba hikarakarana ny fikarakarana karakarainy miaraka amin'ny fanendrena CPCE

Ny antony mahatonga ny mpandrindra Catering sy ny tompona fandraharahana dia tokony handinika ny fanamarinana Catering

Miaraka amin'ireo drafitrasa momba ny hetsika, ireo matihanina mpiompy dia mitana ny iray amin'ireo andraikitra tena manan-danja amin'ny fandrindrana sy famonoana ny hetsika amin'izao fotoana izao. Ny asa fandraisam-bahiny fandraisam-bahiny, indrindra fa ny ampahany manan-danja amin'ny asa ao amin'ity orinasa ity. Na ny tombontsoanao dia ny mametraka toerana lehibe eo amin'ny sehatry ny fitsaboana, na manomboka ny orinasa fandraharaham-barotra manokana, mety ho sarobidy ny hanavaka ny tenanao amin'ny fifaninanana miaraka amin'ny fanendrena sy ny fanamarinana manokana.

Ao no misy ny Fikambanam-pirenena ho an'ny Fitantanana Catering (NACE) izay miditra amin'ny famaritana ny CPCE.

Certified Professional Catering Executive (CPCE) Famaritana

Ny Executive Certified Professional Catering (izay matetika lazaina amin'ny raharahambarotra ho CPCE tsotra) dia ny fanendrena matihanina izay omen'ny National Association of Catering Executives (NACE). "Ny famerenana ny famaritana ny CPCE dia mampita ny fahaiza-manaony, manome anao fanajana haingana ary manamafy orina ny herin'ny vola azonao", hoy i Leslie Jones, talen'ny fanabeazana sy ny fanamarinana teo aloha tao amin'ny National Association of Catering Executives tao Columbia, MD.

Inona no fanolorana ny CPCE?

Ny mari-pahaizana Executive Certified Professional Catering (CPCE), izay takiana amin'ny manam-pahaizana hamita ny fanendrena azy, dia nitatra nandritra ny taona maro hifantoka amin'ny fahaiza-manao fitakiana harena ankibon'ny tany:

1. Accounting
2. Fitantanam-bokatra

1. Catering Services
2. Fifanekena sy fifanarahana
3. Event Management
4. Loharano mpiasa
5. Food Production
6. Sales and Marketing.

Nilaza i Jones fa ny fampiharana ny CPCE dia tsy ny olona tsirairay ihany no mahavory, fa ny asa amin'ny ankapobeny toy izao manaraka izao:

• Fametrahana fenitry ny fahaiza-manaon'ny firenena eo anivon'ny firenena.

• Ny fampiroboroboana ny fanoloran-tenan'ny matihanina amin'ny fitantanana tsara amin'ny fitaterana
• Manohana ny fandraisana anjara mavitrika amin'ny fanabeazana izay manohana ny fahombiazan'ny mpiandraikitra tompon'andraikitry ny Catering Certified.
• Manampy ny mpampiasa amin'ny famantarana ny mpiasan'ny fikarakarana ara-pahasalamana.
• Fanamafisana ny sarin'ny profesora catering.
• Manome fahatsapana fahombiazana manokana ho an'ny fandrosoana ny asan'ny iray.

Iza no mahazo ny CPCE?

Raha toa ka sarotra ny mamaritra ny mombamomba ny olona manokana, ny ankamaroan'ny matihanina fitsangatsanganana izay nahazo ny CPCE dia manana traikefa mandritra ny 10 taona na mihoatra, ao amin'ny orinasa ary miasa ho talen'ny catering, manandanja amin'ny varotra , talen'ny sakafo sy zava-pisotro, na talen'ny varotra ary nivarotra, araka ny voalazan'i Jones. Ny fandaharam-pampianarana dia mifantoka indrindra amin'ny fitantanana ny orinasa sy ny serivisy fitaterana, ka mahatonga azy ho fiantsenana lehibe ho an'ireo mpitantana, tompon'andraikitra ary tompona fandraharahana any amin'ny indostrian'ny indostrialy.

Ny fomba hahazoana ny CPCE

Ny mari-pametavetana voafidy Professional Certification dia nahazo ny mari-pahaizana mandalo amin'ny fanadinana CPCE. Ireo izay liana amin'ny fivorian'ny tsanganana CPCE dia tokony hampiasa amin'ny aterineto mba ho lasa mpirotsaka ao amin'ny tranokalan'ny NACE. Ny mari-pankasitrahana amin'ny antsipirihany dia manondro karazam-pahaizana maro momba ny asa: fanabeazana sy fanabeazana tsy tapaka, ny maha-mpikambana ao amin'ny fikambanana sy fikambanana fantatra, ny andraikitry ny mpitarika ao amin'ireny fikambanana ireny, ary ny fifampiresahana.

Misy fangatahana fampiasa amin'ny $ 395 ho an'ny mpikambana ao amin'ny NACE ary $ 495 ho an'ny tsy mpikambana. Ny fandoavam-bola dia ahitana torolàlana fianarana.

Ny NACE dia manolotra ireo mpirotsaka ho an'ny CPCE na fampianarana iray efa voarakitra an-tserasera ho ampiasaina amin'ny fianarana tsy miankina na fandaharam-pampianarana maharitra 7 herinandro hanampiana amin'ny fanomanana ny fanadinana CPCE. Ankoatr'izay, NACE dia manolotra fanofanana haingana iray amin'ny andro iray izay manamarika ny fitaovam-pianarana rehetra. Raha vao mahatsapa ireo kandidà fa vonona ny hipetraka ho an'ny fanadinana fanontaniana maromaro 175 izy ireo dia afaka misoratra an-tserasera. Ny fepetra takiana dia ny tokony handraisan'ny kandidà ny fanadinana mandritra ny herintaona amin'ny daty fankatoavana an-tsoratra. Ny fanadinana dia ankolaka indroa isan-taona.

CPCE Fanabeazana Maharitra

Raha vantany vao nahazo ny CPCE dia tsy vita ny asa. Ireo izay mandray ny CPCE dia takiana mba hahazoana mari-pahaizana momba ny fianarana maharitra 60 taona isaky ny 5 taona mba hihazonana ny fanamarinana azy ireo.