01 - Ity ny Torolàlana momba ny fikaroham-bidy hanombohana fandraharahana an-trano
Amin'ny ankapobeny ho an'ny filalaovam-pitiavana sy ny fitahirizana mpamorona, atomboy amin'ity lahatsoratra ity ny dingana tokony hanombohana ny fandraisanao anjara ara-tsakafo ao an-tokantrano: Mandinika ny fivarotana anao ve ianao? Ireto ny zavatra tokony ho fantatra.
Ary eto dia fanontaniana 6 momba ny sakafo an-trano malaza miaraka amin'ny valim-panontaniana ny manomboka haingana kokoa!
02 - Mila manao lisansa momba ny fandraharahana ara-barotra ve ny orinasan-tsakafo?
Nisy olona nanontany ahy ireto fanontaniana manaraka ireto, taorian'ny nahitako ny lahatsoratro momba ny Lalàna mifehy ny sakafo any Kalifornia:
"Raha vao mitombo io orinasa io dia mila ny fahazoan-dàlana hizaka ny zana-paritra sy ny fahazoan-dàlana kely momba ny orinasa na ny iray aho manafoana ny iray hafa? "
Valiny: Azonao atao angamba fa samy manana ny mari-pamantarana ara-barotra ao an-tokantrano ary lisansa momba ny fandraharahana.
Ny taratasy fanamarinana na fahazoan-dàlana an-trano dia manome toky ho an'ny daholobe sy ny sampan-draharaham-pahasalamana eo an-toerana izay fantatrao izay ataonao ary manao sakafo izay avela (matetika "tsy mety mety mampidi-doza") eo ambanin'ny sakafo fandefasana trano, na homemade sakafo, lalàna.
Ny fahazoan-dàlana ara-barotra dia ny fomban'ny tanàna sy / na ny fanangonana hetra amin'ny famatsiana vola amin'ny fandraharahana eo an-toerana ary koa fomba iray hahazoana antoka fa manaraka ny lalàna eo an-toerana manodidina ny orinasa madinika.
Ohatra, ho an'ireo orinasa any an-toerana, ny faritra an-tanàn-dehibe dia matetika manana lalàna mifandraika amin'ny hoe omena anao:
- Manomàna olona tonga ao an-tranonao ho an'ny vokatrao na ny serivisinao
- Manorata alohan'ny tranonao (Eritrereto hoe miaina any ambanivohitra ianao ary misy marika any ivelany.) Tsy zavatra hitanao isan'andro.)
Fialam-boly: Mianara miditra sy mitazam-pandrosoana amin'ny orinasa madinika. Na dia manao sakafo aza ianao ao an-trano, dia zava-dehibe ny mahafantatra momba ny fahazoan-dàlana, ny haba sy ny fanao tsara indrindra ho an'ny orinasa madinika alohan'ny hanambarana anao amin'ny raharahambarotra.
03 - Azoko atao ve ny mivarotra ny sakafo ho an'ny fivarotana any an-toerana tsy misy famandrihan-tsakafo sy barcodes?
Nanoratra tamiko ny mpanao mofomamy iray hafa hoe:
"Ity fialantsasatra farany ity dia nanana tolotra mba hametrahana ny boaty cookie ao amin'ny fivarotana fivarotana eo an-toerana. Na izany aza, satria tsy nahazo alalana aho na manana labozika momba ny sakafo / UPC dia tsy zavatra azoko atao."
Valiny: Azonao atao ny mivarotra ny kitaponao eny amin'ny tsena eny an-toerana raha tsy misy ny mari-pamantarana sakafo, noho ny Small Business Nutrition Labeling Exemption. Ny tsena madinika, tsy miankina matetika dia tsy mitaky baoritra code.
Mivantana avy hatrany amin'ny vondron'ny FDA:
"Ny Sakafo ara-tsakafo federaly, ny zava-mahadomelina, ary ny kosmetika dia mitaky sakafo amidy sy sakafo fanampiny ho enti-manazava ny sakafo amin'ny sakafo, raha tsy mahafeno fepetra izy ireo (Famaritana tanteraka ny fepetra takiana). Ny fanafahana iray, ho an'ny vokatra mavesatra, dia ampiharina raha toa ilay olona mihambo ho Ny fanavotana dia mampiasa faran'izay kely noho ny mpiasa an-tapitrisany miisa 100 ary ny latsaky ny 100,000 ny vokatra azo amidy any Etazonia mandritra ny 12 volana. "
Fialam-boly: Ny ankamaroan'ny olona manao vokatra ara-tsakafo ao an-trano na amin'ny ankapobeny dia azo ampiharina amin'ny fangatahana fametahana madinika farafaharatsiny amin'ny taona voalohany nanaovanao raharahambarotra. Fotoana ampy hahafantaranao raha te hampiasa vola bebe kokoa ianao ary hampitombo ny orinasa-amin'izay dia tokony hampiasa vola amin'ny labels sy baikon'ny bar ianao.
04 - Afaka maka an-tserasera an-tserasera ve ny mpampiasa sakafo any Kalifornia ary manipy ny sakafo?
"Nisy olona nilaza tamiko fa mihevitra ny lalàna mandràra ny saram-pandefasana izy raha toa ka efa nampihatra ilay lalàna aloha. Fantatrao ve raha marina izany? Ahoana no ahafantarako azy? Manao sikidy iray izay azo antoka tanteraka ny sambo, saingy izaho 'Tsy afaka mivarotra an-tserasera na mandefa azy io aho. Raha niova ny lalàna dia tiako ho fantatra.'
Valiny: Ny Lalàna mifehy ny sakafo any Californie dia mamela ny orinasa sakafo hivarotra an-tserasera raha toa ka maka ny vokatra avy aminao ny mpividy.
Ny olona mivarotra eo ambanin'ny lalàna momba ny sakafo an-trano dia manaraka ny fitsipika mitovy. (Fampiononana kely nefa mahatsiaro ny fahatsiarovanao fa iray ihany no sambo rehetra-ary samy mahazo tombontsoa mitovy amin'ny fisedrana avokoa ny olon-drehetra ary miteraka fidiram-bola amin'ny fandraharahana any an-trano .)
Ho an'ny "ahoana no ahafantarako azy?" Fanontaniana, ny fanjakana rehetra dia manome fampahalalana amin'ny fifandraisana amin'ny sampan-draharaham-pahasalamam-bahoaka eo an-toerana izay manara-maso ny asa fividianana fonenana.
Naka ny finday aho ary nahazo antso an-tariby mba hahazoana ny valiny: Any Californie, tsy avela halefa any amin'ny fanjakana na ivelan'ny fanjakana . Araka ny voalazan'ny mpitondra teny, ny lalàna momba ny sakafo an-trano dia natao hanohanana ireo fandraharahana ara-tsakafo any an-toerana izay manatevin-tsakafo eo an-toerana, fa tsy sehatra hivarotana sakafo any ivelan'ny faritra misy anao.
Na izany aza dia azo atao fa ny faritra sasany dia hilaza aminao fa avela halefa. Azonao atao ny manontany azy ireo raha afaka mamadika ny lalàna momba ny fanjakana izy ireo na tsia. Miantso izay nolazain'ny fanjakana tamiko aho.
Ahoana ny fifandraisana amin'ny fikarakarana ny fahasalamam-bahoaka: Ny ankamaroan'ny fanjakana manana lalàna ara-pananahana dia manjary mora ny mahita ny departemanta izay manara-maso ny lalàna momba ny sakafo an-trano / trano fandraisam-bahiny . Raha ny an'i California, dia eto.
Fialam-boly: Raha mitady ny valiny ianao, dia mitady fikarohana kely.
05 - Manao ahoana ny fahasalamana ho an'ny orinasan-tsakafo any an-trano?
Izany vola izany dia mety ho toy izany dia mety mitantara ny lafiny sasany amin'ny orinasa.
Ny mpikarakara ny antoka dia nitanisa antontam-bola hatramin'ny $ 250 ka hatramin'ny $ 1 000 na mihoatra. Toy ny amin'ny fiantohana rehetra, ny lafo kokoa dia ny, ny fandrakofanao tsara kokoa. Jereo ny orinasa iray antsoina hoe FLIP izay manolotra fiantohana fiantohana ny orinasan-tsakafo madinika.
Fialam-boly: Raha toa ianao ka matoky momba ny fampitomboana ny varotra amin'ny fandraharahana any an-tokantrano dia tokony hiresaka amin'ny broker ho an'ny orinasa mpamatsy sakafo amin'ny toe-javatra sarotra. Araka ny mety ho azonao, dia mihoatra noho ny vonona ny hanoratra teny ho anao izy ireo.
06 - Ahoana no ahafahako manomboka asa fivarotana iray rehefa tsy manana ny valinteny rehetra aho?
Nisy olona nandefa ahy ity fanamby manaraka ity tamin'ny fandraisako ny fandraharahana ara-tsakafo teo amin'ny tany:
"Mandra-pahaizako mamantatra ny drafitra tsara indrindra amin'ny famokarana cookies, tsy afaka manao na inona na inona aho. Ny tena mampanahy ahy dia ny saiko dia lasa zavatra tsy tiako atao satria tsy manana ny drafitra hentitra aho hitranga."
Valiny: Ka tsy afaka manao na inona na inona ianao? Anything ?
Teo am-piandohana io fanambarana voalaza etsy ambony io dia izao manaraka izao: "Nividy cookies nandritra ny taona maro aho, namana, namana ary mpifanolo-bodirindrina ary mpiara-miasa amiko."
Zavatra iray izany. Zavatra lehibe izany.
Fialam-boly: Tokony hanomboka hanandramana rano fotsiny ianao, lazao ireo mpandraharaha ara-tsakafo izay efa noresahako hanoratra Good Food, Big Business ary ao anaty takelaka.
Na dia manomboka any an-trano aza ianao, dia tsy afaka mahafeno ny fangatahana, raha tsy mampiasa vola be loatra ianao (ohatra, tsy nandany fitaovana an'arivony ianao na nanamboatra ny fangatahana tamin'ny alalan'ny fivarotana sakafo lafo vidy), dia ho voaporofo ny hevitrao. Na tsia.
Raha tia ny sakafoo ny olona, dia hanangana fototra fananganana bebe kokoa ianao. Izany dia mety hitarika any amin'ny baiko an-tsoratra mandritra ny fotoana izay hanananao fotoana hieritreretana ny tena tadiavinao amin'ny raharaham-barotra.
Olona an'arivony no nanomboka ny fandraharahana ara-tsakafo nandritra ny taonjato maro.
Rehefa milaza ianao fa tsy afaka manao na inona na inona, misy antony hafa tsy tianao hanombohana. Afaka manampy anao handalo ve aho?
07 - Afaka manomboka andian-tantely ve aho?
- Jereo raha manana lalàna momba ny sakafo fihinanan-tany ny Fanjakana misy anao
- Jereo ny sakafo azo avela
Firenena maro no tsy mamela sakafo ao an-trano izay mitaky fandidiana, mba hampihenana ny mety hisorohana aretina na aretina mpanjifa.
Avy eo dia misy ireo fanjakana visionaries tahaka an'i Ohio. Ho an'ny sandam-bola $ 10, ny mponin'i Ohio dia afaka mahazo fahazoan-dàlana ahodin-tanana izay ahafahan'ny vokatra sy ny fivarotana sakafo mety mety mety ho toy ny mofomamy sy ny sakafo mifototra amin'ny sakafo.
Fialam-boly: Sakafom-borona, bakteria, aretina ary fahafatesana no voafehin'ny sampan-draharaham-pahasalamam-panjakana sy / na USDA ary noho izany antony izany, raha misy, dia misy lisitra momba ny sakafo "alalana sakafo". Na izany aza dia tokony hanamarina izay nomen'ny fanjakana anao - mety ho faly ianao mahita fa manana lalàna mifototra amin'ny fandraharahana an-trano izy ireo.
Vakio ny momba ny fitaratra glasy isan-karazany noho ny listeria noho ny porofo tsara amin'ny antony mahatonga ny sakafo toy izany amin'ny ankapobeny ao anatin'ny fepetra tena voafehy.