Ny fanombohan'i Bill Darden
Tamin'ny 1938, fony 19 taona monja dia nanokatra luncherette tao amin'ny tanànan'i Waycross, Georgia izy.
Tamin'izany fotoana izany, ny sakafo haingana dia tsy nipoitra. Ny lahatsary voatabia, ny mpihinana, ny soda loharano ary ny toeram-pivarotana siramamy dia noheverina ho toy ny làlana handeha. I Darden dia nitondra io lalana io, nanonona ny luncheonette The Green Frog, ary navoakany ho "Tolotra miaraka amin'ny Hop." Ary nandà ny lalàn'ny fanjakany atsimo izy tamin'ny fandavany ny hanilihana ireo mpanjifany noho ny hazakazaka.
Nahazo fahombiazana ny Green Frog fa afaka nampiasa vola tao amin'ny trano fisakafoanana tao Howard Johnson sy trano fandraisam-bahiny, tany Florida indrindra i Darden. Noho ny fitomboan'ny indostrian'ny fiara sy ny rivotra manatsara ny fiainana any atsimo dia mora kokoa ny trano, indrindra fa any Floride, ary ireo mponina sy mpizaha tany any an-toerana dia mila toerana hizaràny ny fiarany. Izany no nahatonga ny tompon'ilay tovolahy higadona tao Georgia izay iray amin'ireo lehilahy manan-karena indrindra tany Florida.
Red Lobster
Darden dia nahatsikaritra fa ny hazan-dranomasina no singa faran'izay tsara indrindra tao amin'ny trano fisakafoanany. Noho izany dia nandray filalaovana izy, nanandrana ny hahita raha trano fisakafoanana iray feno serivisy mahazatra, natao tamin'ny fianakaviana ao an-tsainy ary somary sarobidy noho ny trano fisakafoanana misy seranan-tsakafo lehibe iray ao an-tanàna, dia hiasa any amin'ny faritra lavitra ny faritra amoron-dranomasina, Raha afaka miasa any izy dia afaka miasa any amin'ny toerana rehetra.
Nifidy an'i Lakeland izy, tanàna kely iray, araka ny filazan'ny anarana, faritra maro manodidina, fa avy any Tampa.
Nantsoiny hoe "Red Lobster Inn" izy io, ary raha vantany vao nilatsaka ny teny hoe "Inn", dia afaka namela ireo mari-pamantarana niova izy, satria nahitam-bokatra ireo trano fisakafoanana izay nosokafana nandritra ny taona vitsy lasa izay fa ny Jeneraly Mills no nanao azy ho tolotra tsara loatra ny mandà, ka ao anatin'izany ny fametrahana azy ho mpanatanteraka ao anatin'ny orinasany lehibe kokoa.
Tamin'ny taona 1980, ny Red Lobster dia niteraka $ 400 tapitrisa tamin'ny varotra isan-taona.
Ny Jeneraly Mills dia nanomboka ny tambajotran'ny Olive Garden amin'ny toeram-pisakafoanana Italiana tamin'ny 1982, ary nanjary nahomby toy ny Red Lobster. Bill Darden dia maty tamin'ny 1994, fa ny Jeneraly Mills dia nanangana ny Darden Restaurants mba hanatanterahana ireo rojo ny taona manaraka, mba hahafahan'ny anarany, sy ny heviny, ihany koa.
Tsy ny tetikasa General Mills rehetra no niasa, raha nandositra ny morontsirak'i Shina. Saingy taorian'ny nanakatonana ity rojo ity tamin'ny taona 1996 dia nifindra niaraka tamin'ny Bahama Breeze Caribbean Grille izy ireo, Smokey Bones BBQ Sports Bar, Steakhouse LongHorn ary Seasons 52. Ny Red Lobster sy ny Olive Garden dia mijanona ho mpanelanelana amin'ny asa ataony, indrindra amin'ny famatsiana ireo hafa.
Final Thoughts
Ankoatra an'i Norman Brinker , ilay mpanorina ny orinasa Brinker International, orinasa misahana ny fikarakarana ny saha salady, Bill Darden dia mpisava lalana amin'ny fanovana ny fomba fihinan'ny olona. Raha toa ny lehilahy tahaka an'i Ray Kroc avy amin'ny McDonald's sy Harland Sanders avy ao Kentucky Fried Chicken dia nahavita haingana, sakafo tsy dia mahafa-po ho an'ny vahoaka, i Darden dia nahita ny tombony amin'ny fampifangaroana ny elanelana misy eo amin'ny faniriana mihinana amin'ny trano fisakafoanana iray manan-danja ary ny ilàna ny fandoavam-bola. Olona an-tapitrisany izay mbola tsy naheno ny anarany mihitsy ary tsy nahita ny tarehiny nahalala sy nankafy ny asany.
Joe R. Lee, izay nitantana ny Red Lobster voalohany tamin'ny taona 1968 ary nisolo ny lehibeny teo aloha ho filoha lefitry ny Jeneraly Mills sy talen'ny Darden Restaurants, hoy ny fahafatesan'ilay mpanorina: '' Tsy mahafantatra olona hafa izay nikasika olona maro be aho amin'ny fomba tsara toy ny Bill Darden. "