Amin'ny maha-mpivarotra varotra organika azy, tsara ny mahazo voalohany ny fitsipika fototra USDA Organic Seal voalohany. Ireo fitsipika ireo izay mihatra amin'ny mpamokatra sy ny asa hafa koa dia mihatra amin'ny mpivarotra.
01 - Manan-danja ve ny mari-pamantarana raha tsy voamarina ny mpivarotra?
Na dia marina aza fa ny safidy organika dia safidy, ary tsy voatery ho an'ny orinasa isan-karazany mitondra vokatra organika, mbola mila mieritreritra momba ny fitsipika momba ny fametahana mari-pamantarana ianao.
Amin'ny ankapobeny, ny National Organic Program (NOP) dia milaza fa ny tompon'andraikitra ara-biolojika dia tompon'andraikitra amin'ny fisorohana ny fifandimbiasana sy fandotoana ny vokatra organika miaraka amin'ny zavatra voarara sy ny mpivarotra tsy maintsy mitazona rakitra matanjaka izay mampiseho fa ny vokatra ara-boajanahary dia natokana tamin'ny famokarana tamin'ny alalan'ny fanomezana ho an'ny mpanjifa . Ny fizarana dia ny mari-pamantarana mety. Tsy voamarina fa tsy midika izany hoe tsy miraharaha ny famantarana sy ny labels ianao.
02 - Mila mampiasa ny tombon-koditra ve ny mpivarotra?
Ny fampiasana ny USDA Organic Seal, na ny vokatra organika 100% dia an-tsitrapo. Tsy mila mampiasa ilay mari-pamantarana ny mpivarotra, saingy misy tombony lehibe azo atao, ohatra:
- Ny mpanjifa dia maniry hividy organika tena izy .
- Ho takatry ny mpanjifa ny antony mahatonga ny vokatra ho sarobidy kokoa.
- Ny fantsom-bokatra organiques dia fanta-daza ary manana tombony ara-barotra.
- Rehefa nomena safidy dia tsy hifidy karazana organika tsy misy mari-pototra momba ny marika ny ankamaroan'ny mpanjifa.
- Ny organika dia mety ho fisarihana lehibe eo amin'ny fananganana anao.
03 - Miankina amin'ny fitsipika momba ny fametahana organika ny fanafarana entana?
Matetika ny mpivarotra no mieritreritra ny organika, ka mamoaka loharano avy hatrany. Raha ny marina, ny politikan'ny famaritana ny mari-pana dia mihatra amin'ny vokatra tsy misy entana . Ny fenitra ara-biolojika mifandraika amin'ny vokatra organika dia mihatra amin'ny vokatra organika rehetra, fa tsy mamokatra fotsiny.
Raha manaraka ny lalàn'ny famaritana mazava tsara ianao, dia tsy maintsy dinihinao koa ny entana amidy, toy ny kafe, koba, serealina ary ny sira, sakafo be dia be ao anaty siny, sy ny vokatra ara-boajanahary, organa ara-boajanahary azo itokisana.
04 - Ahoana no tokony hanamarihan'ny mpivarotra ny varo-boba?
Raha mividy entana voajanahary ny fivarotanao ary mivarotra azy ireny, dia azonao atao ny manisy marika milaza fa mirakitra organika ny vokatra raha toa ka omena ny fampahalalam-baovao ao amin'ny tahirin-tsakafo orin-tseranana. Ohatra, raha mitondra ny USDA Organic Seal ny fonosam-pandefasana entana, dia azonao atao ny mametraka izany fampahalalana ao anaty kitapo mainty misy ilay vokatra.
Indray mandeha, ireo mpivarotra dia tsy voatery hametraka fa ny vokatra dia organika, fa ny tena mahaliana azy ireo.
05 - Ahoana no tokony hanamarihan'ny mpivarotra ny vokatra biolojika?
Alohan'ny ahiahinao mikasika ny fomba hiatrehana ireo vokatra tsy misy, dia ataovy azo antoka fa tena tsy manan-kery izy ireo.
Raha mividy vokatra ara-biôlôjika avy any amin'ny toeram-pambolena biôlôjika madinika na vokatra hafa izay tsy manan-kery amin'ny mari-pamantarana ara-organika ianao dia azonao atao ihany ny manamarika ireo vokatra ireo, fa tsara kosa.
Ireo firenena ara-biôlôjia nasionaly § 205.310 dia milaza fa ny vokatra avy amin'ny fambolena na ara-boajanahary orinasa na fikojakojana tsy ara-dalàna dia tsy mahazo mitondra ny marika USDA, marika famantarana ny mpitsabo na marika famantarana hafa izay maneho ny fepetra tsy misy na an-tsokosoko ho toy ny organika certificée. Ny vokatra dia mety tsy aseho amin'ny maha ara-dalàna azy ihany koa ho an'ny mpividy rehetra.
Ny zavatra azonao atao dia ny mamantatra ny vokatra ho " organika ". Ny vokatra ara-biôlôjiana tsy azo ovana dia tsy azo alamina amin'ny fametrahana ary mbola antsoina hoe " organika ". Ohatra, raha manao salady potato ianao hanompo ao amin'ny tsenanao famokarana miaraka amin'ny organika, fa tsy misy karazan-tsakafo, ary ny zavatra hafa organika, tsy azonao atao ny miantso ny salady salady organic.
Ny fitsipika fanaraha-maso dia mihatra amin'ny karazan-tsakafo samihafa sy ny singa tokana. Raha manangona sira miaraka amin'ny organika ianao, fa tsy alaina, dia tsy afaka mivarotra izany sakamalao izany ianao.
06 - Azo atao hoe organika ve ny sakafo atolotra?
Araka ny voalazan'ny National Organic Standards § 205.309 raha manana fehezan-koditra, barìka jakrama na bakery ao amin'ny orinasa varotra an-tsokosoko izay mahatonga ny vokatra isan-karazany amin'ny fampiasana marika azo ampiasaina, toy ny salady, sotro, mofo, ary ny sisa, mety tsy mety Asio marika ireo endrik'asa miaraka amin'ny USDA Organic Seal na manao fanambarana famantarana izay mety hitarika mpividy iray hino fa " voajanahary voalanjalanja " ilay vokatra.
Raha ny vokatra azo avy amin'ny farafahakeliny 70% ka hatramin'ny 95% dia azo jerena ao amin'ny fonosana fa ny "vokatra vita amin'ny voatabia amin'ny organika" dia azo atao, fa tsy misy afa-tsy zavatra telo. Azonao atao, ohatra, ny mividy ranom-boasary, raha azonao atao ao anaty fonosana, " Manaova kobam-bary, atody, ary ronono ."
07 - Aiza ny politikan'ny USDA momba ny fametavetana biolojika?
Ny politikam-pambolena dia miova mandrakariva mba hahatonga azy ho hendry ny mijanona ho lava androany. Mba hamakiana ny politikan'ny fametahana mari-pahaizana indrindra, jereo ny The Electronic Code of Federal Regulations (e-CFR), fizarana 205 Nasionaly Organic Program. Ny Subpart D dia misy ny labels, labels, ary ny fampahafantarana momba ny varotra izay mahasoa amin'ny mpivarotra, indrindra ny 205.300 hatramin'ny 205.311.
Ny Fehezan-dalàna mifehy ny fifehezana federaly, miaraka amin'ny fampahalalana azonao avy amin'ny solontenanao manam-pahefana manam-pahaizana eto an-toerana dia ny fampahalalana farany sy vaovao ilaina indrindra.
Ity vaovao ity dia amin'ny 29 Janoary 2012.